Amb la voluntat de millorar la democràcia interna de les institucions educatives, Unescocat ha portat a terme el projecte de constitució de "Comitès de Qualitat Democràtica” (CQD). Aquest ens en el si de les institucions té com a objectiu l’anàlisi organitzativa, l’elaboració de propostes i el seguiment dels canvis que permetin enfortir la participació dels joves en les institucions i entitats en les quals són protagonistes.

El projecte s'ha portat a terme amb la col·laboració de Minyons Escoltes i Guies de Catalunya, i amb el suport de la Secretaria de Joventut de la Generalitat de Catalunya. L’IES Ferrer i Guàrdia de Sant Joan Despí, membre de la Xarxa d’Escoles Associades a la UNESCO de Catalunya, i l'Agrupament Escolta i Guia Damiàn de Veuster, de Barcelona, han participat en el projecte de forma pilot durant el curs 2009-2010.